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日本酒マリアージュコース

 

日本酒と季節料理をあわせて楽しめるマリアージュコース

 

  • 季節を感じるお料理と、それぞれに合う日本酒をご用意。

 

  • 種類だけでなく飲み方にもこだわってお出しする日本酒は
    約11種類。
    『獺祭スパークリング』 『I Love Sushi 純米酒』 など

 

  • 日本酒にこだわる方も、日本酒初心者の方もお楽しみ
    いただけるコースです。

 

◆日本酒と季節料理 マリアージュコース◆5000円 【料理と日本酒全8品食べ合わせ】

日〜木曜日 限定

 

料金 : 5,000円(税込) /1名様
人数 : 2名様~4名様
利用条件 : 事前にご予約ください。
予約期限 : 3日前の23時まで予約OK
来店時間 : ディナー(17:00~22:00)

 

※日本酒は半合(90cc)ずつ提供させていただきます。
※入荷状況や、季節によって内容は異なります。

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コース内容全8品

 

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食前酒
◇酒◇獺祭スパークリング【冷】

 

 

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先付け
タコの酢味噌・菜の花のおひたし
◇酒◇寒紅梅 純米吟醸

 

 

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向付け
《お造り》厚岸産 生牡蠣 / 《お造り》舞鶴産 真鯛の松皮造り 柚子ポン酢
《お造り》壱岐産 あおりイカ レモン塩 / 《お造り》本マグロ ワサビ醤油
《お造り》〆鯖 生姜醤油
◇酒◇大七 生酛純米【冷】
◇酒◇羽根屋 特別純米吟醸【冷】
◇酒◇東洋美人 純米大吟醸【冷】

 

 

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八寸
《季節の天ぷら) たらの芽 みょうが 加茂なす / 山芋の醤油漬け
紅白なます / オクラの煮び出汁 / はまぐりの柚子味噌かけ
赤エビのチリソース掛け
◇酒◇美田 山廃純米酒【常温】・泊楽星 特別純米吟醸【冷】

 

 

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焼き物
《季節の焼き野菜盛り合わせ》芽キャベツ 蕗の薹 筍
◇酒◇上喜元 おかん純米 山田錦【ぬる燗】

 

 

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椀物
舞鶴産 桜鯛の兜酒蒸し
◇酒◇麓井 お燗純米【熱燗】

 

 

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御飯
トロサーモンの元気巻き
◇酒・冷◇I Love Sushi 純米酒

 

 

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甘味
桜餅
◇酒・冷◇どぶろく 火入り

 

 

※お料理にはそれぞれ日本酒を半合(90ccずつ)提供させていただきます。
※入荷状況により内容は変更になる可能性があります
※日本酒をゆっくり楽しんでいただくため、提供時間を長めに
いただく場合がございます

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アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分