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【今日の日本酒】 妙高酒造 「妙高山 FRESH SPADE」|ニューフクシマ

純米生原酒 「妙高山 FRESH SPADE」

 

今日の日本酒は、純米生原酒の「妙高山 FRESH SPADE」です。

妙高山 FRESH SPADE」は新潟県にある「妙高酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +2
  • 酸度      1.2
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    70%
  • 透明感のあるフレッシュな旨味。

特徴・味わい

程よい旨みで後味はスッキリ。

どんな食事にも良く合う究極の食中酒です。

爽やかなフルーティーな香り、新鮮でフレッシュな味わいは一年に一度この時期の新米新酒でしか味わえません。

 

オススメの料理

収穫したばかりの新潟県内の新米を使用した、一年に一度、この季節にしか味わうことができないお酒です。

丁寧な麹づくりによる品のある若々しい糀香と、透明感のあるフレッシュな旨味をあわせ持つ新酒。

ラベルは初搾りに合わせて妙高酒造の軒先に吊るされる杉玉の緑と、新潟の雪の白をモチーフにしてます。

日本酒ファンはもちろん、あまり日本酒に馴染みのない人でも手に取りやすいスマートなデザインになっています。

煮物や焼き魚などと良く合います。

 

蔵元の紹介

越後冨士とも呼ばれる標高約二千四百mの妙高山。

その美しい秀峰の名にちなむ清酒妙高山。創業は文化10年(1813)。

酒造りの大きな要素である仕込水には特に神経を使いマイルドな妙高山系の伏流水を用いています。

酒の好き嫌いは老若、性別、地域などによって受け止め方が当然違います。

清酒妙高山にも賛否両論があるのも当然の事ですし又、そうなる様な酒造りを目標として当社では日々精進しております。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「妙高山 FRESH SPADE」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分