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【今日の日本酒】 瀧自慢酒造 「瀧自慢 proud 夏」|ニューフクシマ

純米酒 「瀧自慢 proud 夏

 

 

今日の日本酒は、純米の「瀧自慢 proud 夏」です。

瀧自慢 proud 夏」は三重県にある「瀧自慢酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +5
  • 酸度      1.3
  • アルコール度数 16度
  • 精米歩合    60%
  • 一言      お米の旨味と透明感を両立させた味わい。

 

 

特徴・味わい

瀧自慢 proud 夏」は、酒門の会限定の夏酒です。

 

酒門の会とは、生産者、販売者が三位一体となって、同じ目的意識を共有し、存在感のある蔵元・酒販売店であることを目指して活動している団体で、

「瀧自慢 proud 夏」のように限定酒の製造依頼、販売を行っています。

 

「瀧自慢 proud 夏」は、瀧自慢酒造に製造依頼をしたもので、山田錦と八反錦を使用した夏酒で、お米の旨味と透明感が特徴の爽やかなお酒になっています。

 

暑い季節、食欲を掻き立てるような味が特徴です。

 

 

オススメの料理

「瀧自慢 proud 夏」は、お米の旨味がギュッとつまった日本酒です。

 

なので、味の濃いお料理、お米に合うようなお料理がおすすめです。

 

お米に合い、かつ味が濃いものなので、「魚の煮つけ」や「豚の角煮」など、煮物料理がよく合うと思います。

 

夏バテや、残暑による体のだるさを、「瀧自慢 proud 夏」を飲み、魚料理や肉料理をがつんと食べて、是非、元気に秋を迎えてくださいね。

 

 

蔵元の紹介

「瀧自慢酒造」は明治初年創業の酒造で、現在7人の作り手によって、明治から続く伝統的な酒作りに取り組んでいます。

 

所在地である伊賀は、お米もお水も最高品質のものばかりで、原材料にもこだわり抜いて日本酒を製造しています。

 

瀧自慢が目指すのは、「百人が一杯飲む酒より、一人が百杯飲みたくなる酒」。

 

作り手自身も飲みたい、美味しいとおもうお酒を作る。そんな思いが込められ、瀧自慢は作られています。

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「瀧自慢 proud 夏」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分