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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 十八盛酒造 「多賀治(たかじ)」

純米雄町 無濾過火入原酒 「多賀治(たかじ)」

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今日の日本酒は、純米雄町 無濾過火入原酒の「多賀治」です。

多賀治は岡山県にある「十八盛酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +4
  • 酸度      2.3
  • アルコール度数  16度
  • 精米歩合    68%
  • 雄町ならではの柔らかい旨味と穏やかな香り。
    酸を伴って心地よいキレを生み出してます。

 

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多賀治は「十八盛酒造」の販売店を絞った

限定販売のブランドです。

 

岡山県の蔵ということで

岡山県を代表する酒米「雄町」

純米酒を醸しています。

 

雄町米ならではの

柔らかい旨味と穏やかな香りが特徴的であり

その中でにハツラツとした酸による

心地よいキレも存在しています。

 

しぼりたてを瓶詰めし

そのまま瓶燗火入れをし急冷することにより

マイルドで落ち着いた旨味の中に

フレッシュさを残しています。

そのため、開けたては火入れながら

ほんのり微発泡感が残っています

 

渋みや苦味などは全くなく

終盤まで心地のよい甘味や旨みを

味わい感じることができます。

 

温度帯も幅広く

冷~お燗までとしっかりと

お楽しみ頂けます。

ぬるめのお燗がオススメだそうですよ♪

 

 

十八盛酒造が瀬戸内際にあるので

魚介料理に合わせたお酒が多いのですが

多賀治は、単体で飲んでもいいし

魚、肉、油を使った料理などなど

色々なタイプにも合わせられる

お酒なので是非お試しください!

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

 

純米雄町 無濾過火入原酒の「多賀治」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

参照*http://www.sake-sake-sakai.com/shop/item_list?category_id=377622

*http://haretoke.biz/products/jh016/

*http://www.hatenanochawan.com/?p=5368

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
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