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ニューフクシマ|【今日の日本酒】ハクレイ酒造 「酒呑童子 天のかけはし」

純米吟醸 「酒呑童子 天のかけはし」

天のかけはし

 

今日の日本酒は、純米吟醸の「酒呑童子 天のかけはし」です。

酒呑童子 天のかけはしは京都府にある「ハクレイ酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +3
  • 酸度      1.6
  • アルコール度数  17.5度
  • 精米歩合    60%
  • やや辛口でしっかりとした味わい、後味すっきりとしたキレの良さは夏にふさわしい爽快なお酒です。

 

 

この天のかけはしというお酒は

毎年7月7日の七夕の日に

発売されるという、

季節のオシャレなお酒です。

 

 

ハクレイ酒造という名前から

新しくできた酒造なのかと思いますが、

創業178年の江戸時代から続く

歴史と伝統ある酒造です。

 

 

そんな伝統のある酒蔵で

夏季限定で発売される

天のかけはしは、

五百万石という酒米で

造っています。

 

 

この五百万石で造られた

お酒の特徴として、

淡麗ですっきりとしたキレが

出ている日本酒ができます。

 

 

天のかけはしもキレがあり

夏らしくスッキリしたお酒ですが、

純米らしい旨味のある味わいや

吟醸酒らしい香りもあるお酒です。

 

 

また瓶詰め前の火入れをしていない

生詰めのお酒なのでフレッシュさも!

 

 

毎年のルーティーンのように

夏がきたら飲みたくなってしまうのが

天のかけはしです。

 

 

天のかけはしには

出汁巻たまごやポテトサラダなどが

良く合います!

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

おつまみの持ち込み自由です。

 

ニューフクシマで天のかけはし

お楽しみになる際には、

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

 

参照*http://owl.li/eTtA303unOT

*http://owl.li/deeK303uj1D http://owl.li/vSzQ303unMI

*http://jp.sake-times.com/knowledge/word/sake_namadume

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

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