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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 天吹酒造 「天吹 うるとらdry 初雪」

純米酒 「天吹 うるとらdry 初雪」

 

今日の日本酒は、純米の「天吹 うるとらdry 初雪」です。

天吹 うるとらdry 初雪」は佐賀県にある「天吹酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +10
  • 酸度      1.6
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    60%
  • 山田錦で醸した、うるとらdry!
    フレッシュな新酒らしさよりもキリッと辛口を楽しめるお酒です。

 

※裏ラベルなしです。

 

特徴・味わい

うるとらDRY”の名に相応しく

ジューシーでキレ味を楽しめる純米酒です。

 

口に含むと月下美人の花酵母の香りが口の中に

広がります。新酒ならではの瑞々しいフレッシュ感があり、

後味がキリっと冴えわたる、とても綺麗な味わいを

楽しむことができます。

純米酒らしいお米を思わせる奥深い味わいも特徴的です。

 

癖のない味わいから飲み手を選ばず、

次々に杯を重ねたくなるお酒です。

 

オススメの料理

このお酒はお米を思わせる旨味と、

新種ならではのフレッシュさが楽しいお酒なので、

しっかりとした味のお料理と相性抜群です。

 

そこでおすすめするお料理は

ビーフシチュー

です。

 

濃厚でトロトロに煮込んだビーフシチューを

天吹 うるとらDRY初雪と一緒に食べることで

料理とお酒のいいところがグンと伸びるでしょう。

シチューもお酒も最後の1滴も残したくないですね。

 

蔵元の紹介

天吹 うるとらDRY初雪を産みだしたのは、

佐賀県三養基郡みやき町に蔵を構える

創業300年の歴史をもつ天吹酒造です。

蔵元の北東にそびえる天吹山にちなんで名づけられました

 

肥沃な佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系の

まろやかな伏流水を原料としてお酒が作られています。

このお酒は旨いね!」の為に日々酒造りに精進しています。

 

この蔵元は、アベリアやいちご、月下美人の他に実に幅色い

花酵母を使用してお酒を醸しています

酵母の違うお酒を飲み比べるのもオススメです。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「天吹 うるとらdry 初雪」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

参照

*http://www.sasesaketen.com/item/N1513/

*http://ameblo.jp/shidukuya/entry-12230712286.html

*http://www.amabuki.co.jp/index.php

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
定休日 2019年2月12日
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分

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