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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 加藤酒店 「金鶴 風和(かぜやわらか)」

純米しぼりたて生酒 「金鶴 風和(かぜやわらか)」

金鶴 風和(かぜやわらか)

 

今日の日本酒は、純米しぼりたて生酒の「金鶴 風和(かぜやわらか)」です。

金鶴 風和(かぜやわらか)」は新潟県にある「加藤酒造店」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度                +4
  • 酸度                        1.3
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    55%
  • 口の含むとフレッシュで若々しい新酒の香り。スイスイ呑める生酒です。

 

※裏ラベルなしです。

 

 

《味わい・特徴》

佐渡産の「五百万石」を使用して

造られた冬季限定の生酒です。

 

口に含むとフレッシュで

若々しい新酒の香りが

漂います。

 

香りとふくらみのある旨みが

見事に調和している

飲みやすさ抜群の

一本になっております。

 

《オススメのお料理》

フレッシュさがウリのお酒ですので

フレッシュな生酒に相性抜群な

牡蠣料理、チーズ料理などと

一緒に召し上がると最高です。

 

料理をより一層引き立ててくれます。

 

《蔵元のご紹介》

加藤酒造店」は新潟県佐渡市に

蔵を構えている、製造石数800石の

小さな作りの酒屋さんです。

 

平成5年には良質な水を求め

佐渡市金井新保に製造場を移転しました。

 

米から手掛ける酒造りを基本にして

減肥栽培米などトキと一緒に暮らす佐渡ならではの

環境に配慮した米造りを行っています。

 

再考の原料米と良質な水

そして小さな蔵元だからこそでき手間をかけた

酒造りから醸される酒は

スッキリとした柔らかな口当たりと

雑味の無い綺麗な酒に仕上がっております。

 

金鶴」は

島内消費7割のお酒であり

地元の人々に愛される銘酒です。

 

無料試飲を行っているそうなので

佐渡島に訪れた際は寄ってみては

いかがでしょうか。

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「金鶴 風和(かぜやわらか)」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

参照

http://www.sakenokadoya.com/kato/s-zyunmai/

*https://www.visitsado.com/spot/detail0030/

*http://www.echigonosake.com/page27.html

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
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