初めての方へ 日本酒 飲み放題コース 日本酒マリアージュコース 店内のご紹介 スタッフ紹介 アクセス ご予約 サイトマップ

新着情報

記事一覧はこちら︎

日本酒

全国から日本酒を集めました。お好きなものをどうぞ!! 新酒もいろいろご用意させていただいております。
※季節の日本酒や入荷情報により、必ずしもあるわけではございません。
気になる方は、店舗へお問い合わせください。

新酒 ※新酒はなくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください -

雪の茅舎 ひやおろし

原産地: 秋田県
製造元: 齋弥酒造店
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +1
アルコール度数: 16度
酸度: 1.4
精米歩合: 55%
柔らかな旨みはもちろんですが、雑味のないクリアな味わいが特徴です。

若竹 鬼乙女 幸

原産地: 静岡県
製造元: 大村屋酒造場
造り: 特別純米酒
日本酒度: +1
アルコール度数: 16度
酸度: 1.4
精米歩合: 60%
落ち着いた香りで喉越し良く、優しいふくらみのある味わいが特徴。
冷やはもちろん、お燗にしても楽しめます。

百十郎 三桝紋(みますもん)

原産地: 岐阜県
製造元: 林本店
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15度
酸度: 1.4
精米歩合: 60%
口の中に含んだ時に綺麗な透明感を感じられます。
感触が良い、喉を通らした時にフワッと旨味があるバランス良いお酒。

常設日本酒ラインナップ

純米大吟醸酒

楯野川 初槽生

原産地:山形県
製造元:楯野川酒造
造り:純米大吟醸酒
日本酒度:+2
アルコール度数:16~17
酸度:1.5
精米歩合:50%
洗練されたシャープな味わいに米の旨みが活きています。無濾過生原酒の力強い味わいに仕上げてます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】楯野川酒造 純米大吟醸酒 「楯野川 初槽生

堀の井 吟ぎんが

原産地:岩手
製造元:高橋酒造店
造り:純米大吟醸酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15~16度
酸度:1.7
精米歩合:50%
心地よい吟醸香とほんのり甘い含み香、洗礼された旨みに綺麗で優しい口当たり。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 高橋酒造店 純米大吟醸酒 「堀の井 吟ぎんが」

たてにゃん vol.2

原産地:山形
製造元:楯野川酒造
造り:純米大吟醸
日本酒度:+4
アルコール度数:15度
酸度:1.4
精米歩合:50%
円熟味のある落ち着いた味わい、口に含んだ時の香りは甘く、そして優しく広がります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 楯野川酒造 「たてにゃん vol.2」

楯野川 純米大吟醸 雄町

原産地:山形
製造元:楯野川酒造
造り:純米大吟醸 雄町
日本酒度:+4
アルコール度数:15度
酸度:1.4
精米歩合:55%
雄町ならではの柔らかい落ち着いた香り。旨味が優しく豊かに広がります。蛤の酒蒸し、鰯甘露煮、泉州ナス浅漬。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 楯野川酒造 「楯野川 純米大吟醸 雄町」

梵 GOLD

原産地:福井
製造元:今西清兵衛商店
造り:無濾過 純米大吟醸
日本酒度:+1
アルコール度数:15度以上16度未満
酸度:1.5
精米歩合:50%
透き通る素晴らしい香りが立ち、柔らかで爽やかな存在感のある味わい。流石にGOLDメダル級です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 加藤吉平商店 「梵 GOLD」

杜の蔵 別誂

原産地:福岡
製造元:杜の蔵酒造
造り:純米大吟醸
日本酒度:+3
アルコール度数:非公開
酸度:1.5
精米歩合:非公開
とてもフルーティーで飲みやすく、後からの酸味も抜群

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】杜の蔵酒造 「杜の蔵」 別誂(べつあつらえ)

丸にぼーいち ひやおろし

原産地:新潟
製造元:下越酒造
造り:純米大吟醸 無濾過袋取り
日本酒度:+5
アルコール度数:15度
酸度:1.4
精米歩合:50%
渋目の酸が乗って、深さを演出し、米の旨みと酸が協調した辛口仕立ての一本です。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】下越酒造 「丸にぼーいち ひやおろし」

原産地: 山形県
製造元: 小嶋総本店
造り: 純米大吟醸酒
日本酒度: +9
アルコール度数: 17度
酸度: 1.4
精米歩合: 50%
旨味のある飲みごたえと、相反する辛口のキレ!キリッと冷やせば、すっきり辛口なお酒です。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】小嶋総本店 「洌 (れつ)」

楯野川 源流 ひやおろし

原産地: 山形県
製造元: 楯の川
造り: 純米大吟醸酒
日本酒度: +1
アルコール度数: 16度以上17度未満
酸度: 1.5
精米歩合: 50%
中取りの美山錦を使用し、香りは純米としてはやや華やか特に温度が、高くなるにつれてその傾向が強くなります。すっきりとした口当たりとキレの良さ。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 楯の川酒造 「楯野川 源流 ひやおろし」

獺祭 50

原産地: 山口県
製造元: 旭酒造株式会社
造り: 純米大吟醸酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 50%
味わい: 甘辛:フルーティー 良い感じに酔って来た3番目に飲んで頂くと、「獺祭」の持つ美味しさがよくわかります。
おすすめの飲み方: 冷やして

東洋美人 ippo

原産地: 山口県
製造元: 株式会社澄川酒造場
造り: 純米大吟醸酒
アルコール度数: 15度
原料米: 山田錦
精米歩合: 50%
味わい: 純米大吟醸仕込みの『ippo』シリーズ。
月替わりで原料米を替えてお送りいたします。

鳳凰美田

原産地: 栃木県
製造元: 小林酒造株式会社
造り: 純米大吟醸酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 南砺産 山田錦
精米歩合: 50%
味わい: 穏やかでいてフルーティーな吟醸香。
洗練された旨み広がる上品な味わい。

まつもと

原産地: 京都府
製造元: 松本酒造株式会社
造り: 純米大吟醸酒
日本酒度: +2.8
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 50%
味わい: 穏やかな吟醸香。
フレッシュかつ、柔らかで奥行のある旨み。心地よい余韻。

特別純米酒

米鶴かっぱ うすにごり生酒

原産地:山形県
製造元:米鶴酒造
造り:特別純米超辛口
日本酒度:+10.0
アルコール度数:15
酸度:1.8
精米歩合:60%
旨みと辛み、そして切れ味が程よく調和してスッキリで爽やか味わい。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】米鶴酒造 特別純米超辛口 「米鶴かっぱ うすにごり生酒

酔鯨 しぼりたて

原産地:高知県
製造元:酔鯨酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+6.5
アルコール度数:17
酸度:1.75
精米歩合:55%
生酒で瓶詰めした新酒です、力強い味わいとほのかな香りで、バランスのとれたお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】酔鯨酒造 特別純米酒 「酔鯨 しぼりたて

百歳 漆黒

原産地:茨城
製造元:吉久保酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15
酸度:1.8
精米歩合:55%
吟醸香のない、軽い飲み口の純米酒です、軽快な口当たり程よいふくらみが広がる辛口タイプ。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 吉久保酒造 「百歳 漆黒」

鷹来屋 ひやおろし

原産地:大分
製造元:浜嶋酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+5
アルコール度数:16.5度
酸度:1.4
精米歩合:55%
柔らかくコクがあり、冷でもぬる燗でもいけるバランスのとれた一本です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 浜嶋酒造 「鷹来屋 ひやおろし」

仙介 ひやおろし生詰

原産地:兵庫
製造元:泉酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+3
アルコール度数:17~18度
酸度:1.8~2.0
精米歩合:65%
穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口当たり。

▼詳しくはブログへ

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 泉酒造 「仙介 ひやおろし生詰」

信濃錦 一瓢

原産地:長野県
製造元:宮島酒店
造り:特別純米生酒
日本酒度:+10
アルコール度数:16.5度
酸度:1.9
精米歩合:60%
大辛口でありながら、旨味を予感させるほのかな香りで、たっぷりの旨みと深いキレが両立したお酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】宮島酒店 「信濃錦 一瓢(いっぴょう)」

笑酒

原産地:佐賀県
製造元:幸姫酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:17度
酸度:非公開
精米歩合:60%
濃厚辛口タイプ、山田錦の味わいをしっかりと楽しめるお酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 幸姫酒造 「笑酒」

千曲錦 ひやおろし

原産地:長野
製造元:千曲錦酒造
造り:辛口特別純米酒
日本酒度:+5
アルコール度数:15度
酸度:1.8
精米歩合:55%
すっきりとして口当たりよく、それでいてしっかりとした米の旨味のある辛口酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 千曲錦酒造 「千曲錦 ひやおろし」

米鶴かっぱ 冷やおろし

原産地:山形
製造元:米鶴酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+10
アルコール度数:15度
酸度:1.7
精米歩合:60%
もろみによる旨味と辛み、そして斬れ味が程よく調和しています。食中酒として最適です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 米鶴酒造 「米鶴かっぱ 冷やおろし」

繁桝 吟のさと

原産地:福岡
製造元:高橋商店
造り:特別純米吟醸酒
日本酒度:+2
アルコール度数:15度
酸度:非公開
精米歩合:55%
香りはおとなしく、口当たりはスッキリしていて程よくキレもあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】高橋商店 「繁桝 吟のさと」

長門峡 ひやおろし

原産地:山口
製造元:岡崎酒造場
造り:特別純米
日本酒度:+3
アルコール度数:16度以上17度未満
酸度:1.7
精米歩合:60%
円熟したふくよかさを感じ、飲み飽きない味わい。冷やでも燗でもいけるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】岡崎酒造場「長門峡 ひやおろし」

長門峡

原産地:山口
製造元:岡崎酒造場
造り:特別純米雄町生原酒
日本酒度:+2
アルコール度数:17度以上18度未満
酸度:1.6
精米歩合:60%
ふっくらとして甘みを感じる、力強く厚みのある味わい。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 岡崎酒造場 「長門峡 特別純米雄町 生原酒」

而今

原産地:三重
製造元:木屋正酒造
造り:特別純米
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.6
精米歩合:60%
火入れですが、生酒に近い風味で華やかな香り、酒自体に厚みを感じます、ジューシーな味わいの後のキレは健在

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【本日の日本酒】木屋正酒造「而今(じこん)」

確蔵~Our Spirit 僕らの想い~

原産地:長崎
製造元:重家酒造
造り:特別純米
日本酒度:+0.5
アルコール度数:15度
酸度:2.1
精米歩合:60%
クリーミィーな香りにすっきりとした味わいのあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】重家酒造 「確蔵~Our Spirit 僕らの想い~」

嘉美心 瓶囲い ひやおろし

原産地:岡山
製造元:嘉美心酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:-1
アルコール度数:16.8度
酸度:1.45
精米歩合:58%
バナナを思わせる甘やかで上品な香り、優しく丸みを帯びた旨みと滑らかな喉越し。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマで日本酒のことをもっと知ろう!  第五弾「オススメの甘口酒」

嘉美心 酒々のはさらさら

原産地:岡山
製造元:嘉美心酒造
造り:特別純米
日本酒度:
アルコール度数:16度以上17度未満
酸度:
精米歩合:58%
旨口タイプのお酒で、マイルドな口当たりと淀みのない流れるようなまろやかな味わい。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】嘉美心酒造 「嘉美心 酒々のはさらさら」

ちえびじん 備前雄町

原産地:大分県
製造元:中野酒造
造り:特別純米
日本酒度:-5
アルコール度数: 15度
酸度:1.8
精米歩合: 60%
のど越しがよく、フレッシュな香りと優しい甘みに軽やかな酸が特徴のお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】中野酒造 「ちえびじん 備前雄町」

イズミチャレンジ

原産地:兵庫県
製造元:泉酒造
造り:特別純米酒
日本酒度:+2
アルコール度数: 13度
酸度:2.7
精米歩合: 65%
味わいは甘酸っぱく香りも良いので女性に人気の一本です。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】泉酒造 「イズミチャレンジ」

あたごのまつ

原産地: 宮城県
製造元: 新澤醸造
造り: 特別純米
日本酒度: +3
アルコール度数: 17度
酸度: 1.8
精米歩合: 60%
ささにしきの良さであるふくらみのある味をしっかりと残して、後味にキレを感じる辛口に仕上がってます。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】新澤醸造 「あたごのまつ」

伯楽星

原産地: 宮城県
製造元: 株式会社新澤醸造店
造り: 特別純米酒
日本酒度: +4
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 60%
味わい: 爽やかでしっかりした味わい。シャープな口あたり。
米の旨味、綺麗な酸が絶妙。

紀土

原産地: 和歌山県
製造元: 平和酒造株式会社
造り: 特別純米酒
日本酒度: +6
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・五百万石
精米歩合: 50%
味わい: 紀土らしくやわらかい口当たりはそのままに、舌を心地よく刺激しながらスッときれいにキレる辛口。

羽根屋 辛口

原産地: 富山県
製造元: 富美菊酒造株式会社
造り: 特別純米酒
日本酒度: +5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・五百万石
精米歩合: 60%
味わい: 疾風のような爽やかな透明感。フレッシュな酸味とまろやかな旨み。

一白水成

原産地: 秋田県
製造元: 福禄寿酒造株式会社
造り: 特別純米酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 吟の精 秋田酒こまち
精米歩合: 55%
味わい: ボリュームのあるジューシーな旨味と軽やかな香味。
米の旨味が十二分に引き出されています。

勝山 縁

原産地: 宮城県
製造元: 勝山酒造株式会社
造り: 特別純米酒
日本酒度: +4
アルコール度数: 15~16度
原料米: 仙台産一等ひとめぼれ
精米歩合: 55%
味わい: お米の旨みと恵みを感じさせる穏やかで親しみやすい酒質です。「さらり飲める旨口」

美丈夫

原産地: 高知県
製造元: 有限会社 濱川商店
造り: 特別純米酒
日本酒度: +5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 松山三井
精米歩合: 60%
味わい: やや淡麗ながらもしっかり旨味を感じる飲み口。
杯が進むにつれ次第に味わいの印象が変わってきます。

墨廼江

原産地: 宮城県
製造元: 墨廼江酒造株式会社
造り: 特別純米酒
日本酒度: +4
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石・蔵の華
精米歩合: 60%
味わい: ピュアな米の旨みが口の中で膨らみ、後口は清らか。
飲み飽きしない味わい。

庭のうぐいす

原産地: 福岡県
製造元: 合名会社山口酒造場
造り: 特別純米酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・夢一献
精米歩合: 60%
味わい: すっきりフルーティーな香りで、しっかりとした酸味に味幅があり、力強さを感じさせます。

飛露喜

原産地: 福島県
製造元: 合資会社廣木酒造本店
造り: 特別純米酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・五百万石
精米歩合: 55%
味わい: 凝縮された旨みと、シャープさを増したキレが最高。
唯一の通年定番酒。

純米吟醸酒

紀土 ひやおろし

原産地:和歌山
製造元:平和酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:15~16
酸度:非公開
精米歩合:55%
上品な吟醸香が優しく口の中を包み込み、旨味が舌の上に広がります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 平和酒造 「紀土(きっど) ひやおろし」

奥羽自慢 醇辛

原産地:山形
製造元:佐藤仁左衛門酒造場
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15
酸度:1.5
精米歩合:60%
コクとキレが調和した香りは控えめですが、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる一本です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 藤仁左衛門酒造 「奥羽自慢 醇辛」

雨後の月 八反 ひやおろし

原産地:広島
製造元:相原酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+5
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:50%
広島が誇る八反錦で仕込み、低音の冷蔵庫内でじっくり夏を越します。旨みにインパクトを感じ、米の持つ特徴を最大限に引き出してます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】相原酒造 「雨後の月 八反 ひやおろし」

庭のうぐいす あきあがり

原産地:福岡
製造元:山口酒造場
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+2
アルコール度数:15度
酸度:1.6
精米歩合:55%
程よい旨味とフルーティーな吟醸香が特徴的。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 山口酒造場 「庭のうぐいす あきあがり」

一白水成 雄町

原産地:秋田
製造元:福禄寿酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:±0
アルコール度数:16度
酸度:1.6
精米歩合:50%
心地よいフルーティな香り、ふくよかな米の旨み、コクが感じとれます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 福禄寿酒造 「一白水成 雄町」

三井の寿 バトナージュ

原産地:福岡
製造元:みいの寿
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+2
アルコール度数:15度
酸度:1.9
精米歩合:60%
バトナージュは、ワインを作る製造のひとつで、シュールリーという澱を絡ませて熟成するときにバトンでかき混ぜること。奥行きのある酸とコクがあります。

▼詳しくはブログへ

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 みいの寿 「三井の寿 バトナージュ」

美丈夫 純麗たまラベル

原産地:高知
製造元:浜川商店
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15度
酸度:1.4
精米歩合:55%
米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる味わい深い仕上がり。

▼詳しくはブログへ

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 浜川商店 「美丈夫 純麗たまラベル」

石鎚 緑ラベル

原産地:愛媛
製造元:石鎚酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+5
アルコール度数:16~17度
酸度:1.6
精米歩合:山田50%,松山三井60%
穏やかな吟醸香と張りのある酸。昔ながらのふなしぼりでゆったりと搾った贅沢な一本。

▼詳しくはブログへ

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 石鎚酒造 「石鎚 純米吟醸 緑ラベル」

鳳凰美田 ひやおろし

原産地:栃木
製造元:小林酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:16度
酸度:非公開
精米歩合:55%
マスカットを想わせる華やかな吟醸香、熟成により深みを増した旨み。

▼詳しくはブログへ

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 小林酒造 「鳳凰美田 ひやおろし」

みむろ杉 雄町 ひやおろし

原産地:奈良
製造元:今西酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:±0
アルコール度数:17度
酸度:2
精米歩合:60%
甘みと酸味のバランスが良く、しっかりと旨みを持ちながら飲み飽きしない軽快感。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今西酒造 「みむろ杉 雄町 ひやおろし」

五橋 five ピンクラベル

原産地:山口
製造元:酒井酒造
造り:純米吟醸無濾過生原酒
日本酒度:+0.5
アルコール度数:17度以上18度未満
酸度:1.5
精米歩合:50%
山口県産の山田錦の特徴を最大限に引き出し、フレッシュとふくよかな甘みと旨みが凝縮された1本です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 酒井酒造 「五橋 five ピンクラベル」

美保 ひやおろし

原産地:島根
製造元:米田酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:1.6
精米歩合:58%
米の旨みを感じる、優雅で気品のある吟醸香。香りは穏やかですっきりとした飲み口です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 米田酒造 「美保 ひやおろし」

名倉山 ひやおろし

原産地:福島
製造元:名倉山酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+2
アルコール度数:16度
酸度:1.2
精米歩合:55%
桃のような香りと甘みのある味わい。透き通るような上品な甘みが口の中で広がります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 名倉山酒造「名倉山 ひやおろし」

寶剣 秋あがり

原産地:広島
製造元:宝剣酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:16度
酸度:非公開
精米歩合:55%
最大限に熟成感のある1本、八反錦を使用し、酸味とコクは最高です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 宝剣酒造 「寳剣(ほうけん) 秋あがり」

上喜元 中秋の風花

原産地:山形
製造元:酒田酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+3
アルコール度数:14度以上15度未満
酸度:1.3
精米歩合:55%
香りの良い美しく整った吟醸香、低アルコールなので、初心者でも安心して飲めるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 酒田酒造 「上喜元 中秋の風花」

雪の茅舎 山田穂

原産地:秋田県
製造元:齋弥酒造店
造り:純米吟醸生原酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:16度
酸度:非公開
精米歩合:55%
雄町ならではの柔らかい旨味と穏やかな香り。酸を伴って心地よいキレを生み出してます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】齋弥酒造店 「雪の茅舎 山田穂」

雪の茅舎 ひやおろし

原産地:秋田県
製造元:齋弥酒造店
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.4
精米歩合:55%
柔らかな旨みはもちろんですが、雑味のないクリアな味わいが特徴です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 齋弥酒造店 「雪の茅舎 ひやおろし」

上喜元 月夜

原産地:山形県
製造元:酒田酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+4
アルコール度数:13度
酸度:1.4
精米歩合:55%
低アルコールで飲みやすく、透明感のある味わい

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 酒田酒造 「上喜元 月夜」

千代の亀 ひやおろし

原産地:愛媛
製造元:千代の亀酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:55%
やわらかな旨味が増して、透明感のある味わいでほのかな香りが旨味を引き立てています。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 千代の亀酒造 「千代の亀 ひやおろし」

寫楽(しゃらく) 備前雄町

原産地:福島
製造元:宮泉銘醸
造り:純米吟醸酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:16度
酸度:非公開
精米歩合:50%
上品で爽やかな香りと柔らかく丸い口当たりのお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】宮泉銘醸 「寫楽(しゃらく) 備前雄町」

来福 サマープレミアム

原産地:茨城
製造元:来福酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:± 0
アルコール度数:15度
酸度:1.3
精米歩合:55%
穏やかな香りで、お米の旨みがしっかりとあるジューシーなお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】来福(らいふく)酒造 「来福 サマープレミアム」

無尽蔵 ひやおろし

原産地:長野
製造元:橘倉酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:-1
アルコール度数:16度
酸度:1.3
精米歩合:60%
旨みがのったところで生詰めしたお酒は、香味豊で芳醇。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】橘倉(きつくら)酒造「無尽蔵 ひやおろし」

富久長 秋櫻ひやおろし

原産地:広島
製造元:今田酒造本店
造り:純米吟醸
日本酒度:+4
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:60%
香りは控えめ、すっきりとした味わい、辛めの仕上げで熟成感も柔らかな味わい。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今田酒造本店 「富久長 秋櫻ひやおろし」

播州一献 ののさん

原産地:兵庫
製造元:山陽盃酒造
造り:純米吟醸無濾過原酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:60%
爽やかでスッキリとした香り、口当たりは、柔らかく口に含むとジューシーな米の旨味と甘味が溢れるが程よい苦みが徐々に顔をだし、後半はさっぱりとして辛い。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 山陽盃酒造 「播州一献(ばんしゅういっこん) ののさん」

播州一献 ひやおろし

原産地:兵庫
製造元:山陽盃酒造
造り:純米吟醸無濾過原酒
日本酒度:+2
アルコール度数:16度以上17度未満
酸度:1.2
精米歩合:55%
地元のお米、兵庫北錦を使用し独特の酸とコクのある飲み口冷でも燗でも飲んだ時の温度差で表情の違いが楽しめます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 山陽盃酒造 「播州一献 ひやおろし」

南方 ひやおろし

原産地:和歌山
製造元:世界一統
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+7
アルコール度数:17度
酸度:1.7
精米歩合:50%
ちょっぴり酸味や辛味を含んだお酒。まろやかさが丸く包んで、喉に流れていく感じが心地よいです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 世界一統 「南方(みなかた) ひやおろし」

独楽蔵 玄

原産地:福岡
製造元:杜の蔵酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:15度
酸度:非公開
精米歩合:55%
熟成感があり、まったりとしていてキレがある、常温か熱燗(40℃)で花が咲きます

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】杜の蔵酒造 「独楽蔵 玄」

土蜘蛛

原産地:徳島
製造元:本家松浦酒造
造り:純米吟醸酒LED
日本酒度:-10
アルコール度数:16度
酸度:2.1
精米歩合:58%
フルーティーでまるで白ワインのような味わい

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】本家松浦酒造 「土蜘蛛」

杜の蔵 ひやおろし

原産地:福岡
製造元:杜の蔵酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+4
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:55%
福岡県産の夢一献を使用したひやおろし、涼しげな香りとスマートな甘みのバランスが取れた絶妙な日本酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 杜の蔵酒造 「杜の蔵 ひやおろし」

伝心 秋

原産地:福井
製造元:一本義久保本店
造り:純米吟醸生詰原酒
日本酒度:+1
アルコール度数:18度以上19度未満
酸度:1.8
精米歩合:65%
メロンを想像させる香と、口に広がるやわらかな甘み、酸味と旨味が後味を引き締めます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 一歩義久保本店 「伝心 秋」

駿

原産地:福岡
製造元:いそのさわ酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:非公開
精米歩合:50%
フルーティーで後味の酸味もさわやかな日本酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】いそのさわ酒造 「駿」

春鹿 七夕酒

原産地:奈良
製造元:今西清兵衛商店
造り:純米吟醸生原酒
日本酒度:-1.5
アルコール度数:17.4度
酸度:1.4
精米歩合:60%
フルーティーで華やかな香り、優しく米の甘味とまろやかなくちあたり。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今西清兵衛商店 「春鹿 七夕酒」

春鹿 ひやおろし

原産地:奈良
製造元:今西清兵衛商店
造り:純米吟醸・生詰
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.4
精米歩合:60%
口に含むと柔らかな吟醸香と共に、上品な旨味が染み渡ります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今西清兵衛商店 「春鹿 ひやおろし」

春霞 緑ラベル

原産地:秋田
製造元:栗林酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:50%
春霞の主力品種である秋田の酒米、美郷錦を使用したキレイな旨味が特徴のお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】栗林酒造 「春霞」 緑ラベル

出雲富士 赤ラベル

原産地:島根
製造元:富士酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+5
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:50%
口に含むと香りがふわりと広がります。芯があって、旨味と酸味のバランスがいいお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】富士酒造 「出雲富士」 赤ラベル

出雲富士 改良雄町無濾過生縁酒

原産地:島根
製造元:富士酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+4
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:55%
力強いジューシーな改良雄町です。旨味たっぷりで飲みごたえたっぷり、程よい吟醸香が上品に香ります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】富士酒造「出雲富士 改良雄町無濾過生緑酒」

酒呑童子 天のかけはし

原産地:京都
製造元:ハクレイ酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+3
アルコール度数:17.5度
酸度:1.6
精米歩合:60%
やや辛口でしっかりとした味わい、後味すっきりとしたキレのよさは夏にふさわしい爽快なお酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】ハクレイ酒造 「酒呑童子 天のかけはし」

若波 FY2

原産地:福岡
製造元:若波酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:-1
アルコール度数:15度
酸度:3.0
精米歩合:55%
白ワインのようにドライで酸味が効いている日本酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】若波酒造 「若波 FY2」

若戎 ひやおろし

原産地:三重
製造元:若戎酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:± 0
アルコール度数:16度
酸度:1.4
精米歩合:60%
少し甘やかなフルーティーな香りで、そしてふくよかな旨みが口中に広がります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 若戎酒造 「若戎(わかえびす) ひやおろし」

庭のうぐいす いなびかり

原産地:福岡
製造元:山口酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:± 0
アルコール度数:15度
酸度:1.7
精米歩合:50%
濃厚で旨味がたっぷりの夏酒で、甘みと酸のバランスが絶妙なお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】山口酒造 「庭のうぐいす いなびかり」

篠峯(しのみね)

原産地:奈良
製造元:千代酒造
造り:純米吟醸生酒
日本酒度:+8
アルコール度数:16度
酸度:2.3
精米歩合:60%
出来立ての3月からゆっくりと蔵の中で熟成したお酒です。ややドライな口当たりに丸みを帯びたとろとろの味わいです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】千代酒造 「篠峯(しのみね)」

七田

原産地:佐賀
製造元:天山酒造
造り:純米吟醸無濾過
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.3
精米歩合:55%
上品な味わいで、香り華やかな濃厚な旨味のあるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 天山酒造 「七田(しちだ)」

三連星 番外編 彗星

原産地:滋賀
製造元:美冨久酒造
造り:純米吟醸無濾過生原酒
日本酒度:+3.5
アルコール度数:17度
酸度:1.8
精米歩合:60%
米の旨みが、見事に表現されていて、非常に落ち着きのあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】美冨久酒造 「三連星 番外編③ 彗星(すいせい)」

三連星 番外編 美山錦

原産地:滋賀
製造元:美冨久酒造
造り:純米吟醸無濾過生原酒
日本酒度:+3
アルコール度数:17度
酸度:1.3
精米歩合:60%
綺麗な旨味が爽やかに広がる、やや辛口の美酒

▼詳しくはブログへ
【本日の日本酒】美冨久酒造 「三連星 番外編② 美山錦」

三連星 番外編 玉栄

原産地:滋賀
製造元:美冨久酒造
造り:純米吟醸無濾過生原酒
日本酒度:+2
アルコール度数:16度
酸度:1.4
精米歩合:60%
搾りたての硬さの中にもジューシーな口当たり。でもシャープでキレの良い旨味のあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】美冨久(みふく)酒造 「三連星 番外編① 玉栄」

三連星

原産地:滋賀
製造元:美冨久酒造
造り:純米吟醸無濾過生原酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:55%
香りには甘やかさのあるフレッシュ感、旨味、酸味のバランスに優れた味わいで、ナチュラルな甘さが心地よい仕上がり

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 美冨久酒造 「三連星 純米無濾過生原酒」

口万(ろまん) だぢゅー

原産地:福島
製造元:花泉酒造
造り:純米吟醸 無濾過二回火入れ
日本酒度:
アルコール度数:15.5度
酸度:
精米歩合:60%
派手さは無いが、ほのかに香る吟醸香と、適度な重厚感が楽しめる一本。喉越しキリッと感が冴える旨味タップリの甘口のお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 花泉酒造 「口万(ろまん) だぢゅー」

古伊万里 前

原産地:佐賀
製造元:古伊万里酒造
造り:純米吟醸
日本酒度:+3
アルコール度数:15度
酸度:1.6
精米歩合:50%
爽やかに、そして華やかに香る吟醸香。みずみずしさのある甘味が流れるように広がり、透明感のあるさらりとしたお酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】古伊万里(こいまり)酒造 「古伊万里 前(さき)」

旭菊 山田錦

原産地:福岡県
製造元:旭菊酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+4
アルコール度数: 15度
酸度:1.4
精米歩合: 50%
爽やかな香りと山田錦特有の幅とふくらみのあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】旭菊酒造 「旭菊 山田錦」

おまち売りの少女 冷やおろし

原産地:佐賀
製造元:矢野酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16 度
酸度:1.3
精米歩合:50 %人気の酒米、雄町を50%精米して醸した純米吟醸で、ふんわり感と品のいいキレ。調和に優れた中辛口タイプです。

▼詳しくはブログへ

【今日の日本酒】矢野酒造 「おまち売りの少女  冷やおろし」

奥播磨 深山霽月

原産地:兵庫県
製造元:下村酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+8
アルコール度数: 17度
酸度:1.7
精米歩合: 55%
口当たりは、瑞々しく柔らさのあるタッチ。奥播磨らしいシャープ感のあるキレ感へ柑橘系の爽やかさも感じられ、飲み心地よい仕上がりです。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】下村酒造 「奥播磨 深山霽月」

羽根屋 ひやおろし

原産地:富山県
製造元:富美菊酒造
造り:純米吟醸酒
日本酒度:+5
アルコール度数: 15度
酸度:1.5
精米歩合: 60%
フルーティーで米の旨味と熟成感がしっかりで、酸味と透明感がありながら旨味と甘味のふくよさがきっちり表現されてます。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】富美菊酒造 「羽根屋 ひやおろし」

賀茂金秀 雄町

原産地: 広島県
製造元: 金光酒造合資会社
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 雄町
精米歩合: 50%
味わい: 雄町らしい深いコクもありつつ柔らかい旨味と口当たりを味わえます。

寒紅梅

原産地: 三重県
製造元: 寒紅梅酒造株式会社
造り: 純米吟醸酒
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 55%
味わい: ジューシーな旨みと上品な口当たり。心地よい酸が後口を引き締め、おかわりが進む食中酒タイプ。

上喜元 燗酒

原産地: 山形県
製造元: 酒田酒造株式会社
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +15
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 50%
味わい: マスカットのような果実香。滑らかでさらりとした自然な口あたり。シャープな旨味。

醴泉

原産地: 岐阜県
製造元: 玉泉堂酒造株式会社
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 雄山錦
精米歩合: 55%
味わい: 雄山錦独特の幅のある味わいと、心地よい酸味が調和した純米吟醸。

来福

原産地: 茨城県
製造元: 来福酒造株式会社
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +18
アルコール度数: 15~16度
原料米: ひたち錦
精米歩合: 55%
味わい: ひと口含めば口内に芯のある味わいが広がり、スッと喉を越していきます。

黒龍

原産地: 福井県
製造元: 黒龍酒造株式会社
造り: 純米吟醸酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 55%
味わい: 香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸。

純米酒

八海山 青越後

原産地:新潟県
製造元:八海醸造
造り:しぼりたて原酒 越後で候
日本酒度:+4.0
アルコール度数:19
酸度:1.5
精米歩合:60%
生原酒ならではの、荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランス。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】八海醸造 しぼりたて原酒 越後で候 「八海山 青越後

ちえびじん LOVEPINK

原産地:大分県
製造元:中野酒造
造り:桃色にごり純米原酒
日本酒度:-50
アルコール度数:12
酸度:非公開
精米歩合:70%
爽やかな香りが広がります、とろ〜りとしたなめらかな舌触りと甘味が心地よいです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】中野酒造 桃色にごり純米原酒 「ちえびじん LOVEPINK

富久長 海風土(シーフード)

原産地:広島県
製造元:今田酒造本店
造り:純米酒本生
日本酒度:非公開
アルコール度数:14
酸度:3.5
精米歩合:70%
もともとは地元の安芸津町の特産品である牡蠣の為に作られました、酸味もバッチリで濃厚な料理にぴったりです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】今田酒造本店 純米酒本生 「富久長 海風土(シーフード)

金鶴 風和(かぜやわらか)

原産地:新潟県
製造元:加藤酒造店
造り:純米しぼりたて生酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15
酸度:1.3
精米歩合:55%
口の含むとフレッシュで若々しい新酒の香り。スイスイ呑める生酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】加藤酒造店 純米しぼりたて生酒 「金鶴 風和(かぜやわらか)」

篠峯 うすにごり

原産地:奈良県
製造元:千代酒造
造り:純米生原酒
日本酒度:+2
アルコール度数:17.5
酸度:2
精米歩合:65%
やわらかな味わいに爽やかな酸味とガス感たっぷりのフレッシュ感。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 千代酒造 純米生原酒 「篠峯 うすにごり

明鏡止水 鬼辛

原産地:長野県
製造元:大澤酒造
造り:純米酒
日本酒度:+12
アルコール度数:16
酸度:1.5
精米歩合:0.65
爆発的人気の鬼辛、ドライでシャープな切れ味ですが、香りの芳醇さも兼ね備えているバランスの良いお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】大澤酒造 純米酒 「明鏡止水 鬼辛」

石槌 挑戦桶(チャレンジタンク)

原産地:愛媛県
製造元:石槌酒造
造り:かすみ純米生酒
日本酒度:ー3.0
アルコール度数:17~18
酸度:1.7
精米歩合:0.6
地元の良質なお米である松山三井を使用、米の旨味を十分に引き出しました、酸味のバランスとれた味わい。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】石槌酒造 かすみ純米生酒 「石槌 挑戦桶(チャレンジタンク)

雁木 生原酒ノ壱 初搾り新酒

原産地:山口県
製造元:八百新酒造
造り:純米無濾過生原酒
日本酒度:+4.0
アルコール度数:17~18
酸度:2.1
精米歩合:0.6
爽やかで旨味と甘味もあるキレのある飲み口です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 八百新酒造 純米無濾過生原酒 「雁木 生原酒ノ壱 初搾り新酒

浅間山 しぼりたて

原産地:群馬県
製造元:浅間酒造
造り:純米酒
日本酒度:+1
アルコール度数:16
酸度:1.5
精米歩合:0.6
新潟産の五百万石を100%使用し、柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと味わい。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 浅間酒造 純米酒 「浅間山 しぼりたて」

雨後の月 限定酒

原産地:広島県
製造元:相原酒造
造り:純米辛口生原酒
日本酒度:+6.5
アルコール度数:18
酸度:1.8
精米歩合:麹60%、掛65%
年一回の限定酒、ほのかな香り、喉越しも良く綺麗で旨みのあるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 相原酒造 純米辛口生原酒 「雨後の月 限定酒」

喜楽長 2007年醸造

原産地:滋賀県
製造元:喜多酒造
造り:熟成純米酒
日本酒度:+6.3
アルコール度数:18
酸度:2.2
精米歩合:0.65
熟成による味わい深いコクと、酸味に包まれた滑らかな旨みが特徴です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 喜多酒造 熟成純米酒 「喜楽長 2007年醸造」

御湖鶴 しぼりたて

原産地:長野
製造元:菱友醸造
造り:純米酒
日本酒度:+2
アルコール度数:16
酸度:1.6
精米歩合:65%
フレッシュで軽快な飲み口、ほんのりと甘みを残しながらもキレが心地よいお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 菱友酒造 「御湖鶴(みこつる) 生粋しぼりたて」

五凛

原産地:石川
製造元:車多酒造
造り:純米酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16
酸度:1.8
精米歩合:60%
石川県の誇る銘酒、天狗舞の限定ブランド!軽やかで風味豊かな味わい。適度な酸味と口当たりが最高です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 車多酒造 「五凛」

あたごまつ おりがらみ

原産地:宮城
製造元:新澤醸造店
造り:限定純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:16~17
酸度:1.6
精米歩合:55%
心地よいバナナのような香りが漂います。フレッシュで生き生きとした味わい

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 新澤醸造店 「あたごのまつ おりがらみ」

越乃雪月花 ひやおろし

原産地:新潟
製造元:妙高酒造
造り:純米酒
日本酒度:+1
アルコール度数:15.8度
酸度:1.6
精米歩合:55%
程よい熟成が旨味を広げてまろやかな酸度で、後味に余韻とキレを生み出します。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 妙高酒造 「越乃雪月花 ひやおろし」

天心つきのひかり classic

原産地:福岡
製造元:溝上酒造
造り:辛口純米酒
日本酒度:+5
アルコール度数:15度
酸度:1.4
精米歩合:60%
まろやかで素朴な旨み、それでいて切れの良い軟水仕込みの辛口酒。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 溝上酒造 「天心 つきのひかり classic」

東一 ひやおろし

原産地:佐賀
製造元:五町田酒造
造り:純米酒
日本酒度:+1
アルコール度数:17度
酸度:1.4
精米歩合:64%
すっきりと酸と後味を引き締める苦味と辛味。しっかりとした甘みがある1本です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 五町田酒造 「東一 ひやおろし」

KAKOYA BROWN

原産地:兵庫
製造元:此の友酒造
造り:純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15度
酸度:1.8
精米歩合:68%
兵庫県産の山田錦を使用、熟成効果で旨みが増し、まろやかな味わいのお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 此の友酒造 「KAKOYA BROWN (カゴヤブラウン)」

七冠馬

原産地:島根
製造元:簸上(ひかみ)清酒
造り:純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:16.5度
酸度:1.7
精米歩合:60%
名馬シンボリルドルフを酒柄にした、人気の一本。穏やかな香りで喉越しなめらか、厚みのある豊かな味わいが最高のお酒です

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 簸上(ひかみ)清酒 「七冠馬(ななかんば)」

文佳人

原産地:高知
製造元:アリサワ酒造
造り:辛口純米酒
日本酒度:+6
アルコール度数:15度以上16度未満
酸度:1.5
精米歩合:55%
しっかりとした深みのある味わいに、キレまくる辛口の喉越し。要冷蔵とありますが、燗酒にすると丸みのある味わいに変化します。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 アリサワ酒造 「文佳人(ぶんかじん) 辛口純米酒」

多賀治

原産地:岡山
製造元:十八盛酒造
造り:純米雄町 無濾過火入原酒
日本酒度:+4
アルコール度数:16度
酸度:2.3
精米歩合:68%
雄町ならではの柔らかい旨味と穏やかな香り。酸を伴って心地よいキレを生み出してます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 十八盛酒造 「多賀治」

原産地:和歌山
製造元:九重雑賀
造り:辛口純米酒
日本酒度:+10
アルコール度数:15度以上16度未満
酸度:1.4
精米歩合:65%
穏やかな香りと柔らかい飲み口、口に広がる酸味が特徴でシャープなキレのある辛口酒。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 九重雑賀 「族」

千代寿 大虎

原産地:山形
製造元:千代寿虎屋
造り:大辛口純米ひやおろし
日本酒度:+10
アルコール度数:16度
酸度:1.5
精米歩合:70%
ゆっくりと熟成し、やわらかい含み香とまろやかで、鮮烈のからさとキレのあるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 千代寿虎屋 「千代寿 大虎」

龍力 純米ドラゴンエピソード3

原産地:兵庫
製造元:本田商店
造り:純米酒
日本酒度:± 0
アルコール度数:16度
酸度:1.6
精米歩合:65%
香りは控えめですが、味わいは、芳醇でキレもよく、バランスが良い仕上がり。飲み飽きしない落ち着いた味わい

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【本日の日本酒】本田商店「龍力 純米ドラゴンエピソード3」

陸奥八仙 夏どぶロック

原産地:青森
製造元:八戸酒造
造り:活性にごり生原酒
日本酒度:-3
アルコール度数:16度
酸度:2.0
精米歩合:69%
口の中をピチピチと刺激し、まるでソフトドリンクの飲み心地があるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】八戸酒造 陸奥八仙(むつはっせん) 夏どぶロック

富久錦 Fu.

原産地:兵庫
製造元:富久錦酒造
造り:純米酒
日本酒度:-60
アルコール度数:8度以上9度未満
酸度:
精米歩合:70%
果物のような自然な甘みと酸味。白ワインのような優しい口当たりです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 富久錦酒造 「富久錦 Fu.」

白木久 903 KUMASAN

原産地:京都
製造元:白杉酒造
造り:純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15.5度
酸度:2.0
精米歩合:60%
熊本の美味しいお米(森のくまさん)で作ったお酒。優しく穏やかな味わい、燗酒にしても美味しいです。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 白杉酒造 「白木久 903 KUMASAN」

日下無双

原産地:山口
製造元:村重酒造
造り:しぼりたて純米酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:2.0
精米歩合:60%
幅のある味わいに加え、すっきりとした吟醸香が薫る純米酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】村重酒造 「日下(ひのした)無双」

出羽ノ雪 DE ひやおろし

原産地:山形
製造元:渡會本店
造り:純米酒
日本酒度:+9
アルコール度数:不明
酸度:1.3
精米歩合:65%
スッキリとしたキレのある辛口の味わいが魅力。冷やでも燗でもお楽しみ頂けます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 渡會本店 「出羽ノ雪 DE ひやおろし」

宗玄 ひやおろし

原産地:石川
製造元:宗玄酒造
造り:純米原酒
日本酒度:+3
アルコール度数:17.5度
酸度:1.6
精米歩合:60%
やや辛口でしっかりとした味わい、後味すっきりとしたキレのよさは夏にふさわしい爽快なお酒

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 宗玄酒造 「宗玄 ひやおろし」

酒屋八兵衛 伊勢錦

原産地:三重
製造元:元坂酒造
造り:辛口純米酒
日本酒度:+4
アルコール度数:15.8度
酸度:1.4
精米歩合:50%
香りには穏やかさがあり、ほのかに香る青っぽさや熟した果実を感じられます。程よいコクとボリューム感。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 元坂酒造 「酒屋八兵衛 伊勢錦」

鳥海山 ひやおろし

原産地:秋田
製造元:天寿酒造
造り:辛口純米酒
日本酒度:+1
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:55%
口当たりはとにかく瑞々しく、香りもフローラルですがその余韻は、ゆったりとした趣きが感じられます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 天寿酒造 「鳥海山 ひやおろし」

大七

原産地:福島
製造元:大七酒造
造り:きもと純米
日本酒度:+2
アルコール度数:16度
酸度:1.6
精米歩合:50%
常にお燗すると美味しい日本酒で第1位の賞を獲得している大七!まろやかでバランスよく余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えてます。どんな料理にも合う、懐の深さをもった食中酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマで日本酒のことをもっと知ろう!  第四弾「熱燗にぴったりな日本酒」

五橋 吉香

原産地:山口
製造元:酒井酒造
造り:普通酒(純米造り)
日本酒度:+0.5
アルコール度数:15度
酸度:2.1
精米歩合:70%
甘口基準ながらも、高い酸でバランスを取り、冷から燗まで幅広く楽しめるお酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 花泉酒造 「口万(ろまん) だぢゅー」

月山 ひやおろし

原産地:島根
製造元:吉田酒造
造り:純米酒
日本酒度:非公開
アルコール度数: 16度
酸度:非公開
精米歩合: 70%
米の旨みがたっぷり詰まった辛口の純米を、じっくり熟成しました。旨味が濃いですがスッキリと飲めるお酒です。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】吉田酒造 「月山 ひやおろし」

開運 ひやおろし

原産地:静岡
製造元:土井酒造
造り:純米酒
日本酒度:+3
アルコール度数:16度
酸度:1.4
精米歩合:55%
力強く豊かな味わいに、柔らかな風味。旨味を巧みに引き出したキレ味も良いお酒です。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】土井酒造 「開運 ひやおろし」

花垣

原産地:福井
製造元:南部酒造
造り:純米無濾過生原酒
日本酒度:+14
アルコール度数:19度
酸度:2
精米歩合:60%
酸味もあるが、キレもあってピチピチ感のある味わい

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】南部酒造 「花垣」

モダン仙禽

原産地:栃木県
製造元:せんきん酒造
造り:無濾過生原酒
日本酒度:非公開
アルコール度数: 15度
酸度:非公開
精米歩合: 50%
仙禽らしい酸味強めの柑橘系の香りや山田錦特有の旨味が堪能できるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】せんきん酒造 「モダン仙禽」

雨後の月 辛口純米

原産地:広島県
製造元:相原酒造
造り:辛口純米酒
日本酒度:+6
アルコール度数: 16度
酸度:1.8
精米歩合: 60%
透明感のある飲み口、ほのかに香る柑橘系の香りが上質で軽快な旨みを引き出してます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマで日本酒のことをもっと知ろう!  第六弾「オススメの辛口酒」

鳳凰美田

原産地: 栃木県
製造元: 小林酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +12
アルコール度数: 15~16度
原料米: 南砺産 五百万石
精米歩合: 55%
味わい: 日本酒度も+12以上まで上げて、後味のキレのよさも抜群です。

寶劔

原産地: 広島県
製造元: 宝剣酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +6
アルコール度数: 15~16度
原料米: 八反錦
精米歩合: 60%
味わい: 定番の純米酒。
軽快ながら繊細さも兼ね備えた一本。

雁木

原産地: 山口県
製造元: 八百新酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +4
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 60%
味わい: 口当たり柔らかく、優しい味わい。雁木らしさを少しだけ抑えて表現いたしました。

浅間山

原産地: 群馬県
製造元: 浅間酒造
造り: 純米酒
日本酒度: +12
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・吟ぎんが
精米歩合: 60%
味わい: 清涼感のあるりんごの様な爽やかな酸を感じられ、香りが良く豪快なキレ味で、上品な辛口。

雨後の月

原産地: 広島県
製造元: 相原酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +6
アルコール度数: 15~16度
原料米: 八反錦
精米歩合: 65%
味わい: 透明感のある飲み口、上質で軽快な旨み。スパッと切れるオススメの辛口純米酒。

上喜元 おかん純米

原産地: 山形県
製造元: 酒田酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +2.5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 55%
味わい: ほのかな酸味、まろやかで優しい甘み、お燗に最適な純米酒。

上喜元 純米 出羽の里

原産地: 山形県
製造元: 酒田酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 出羽の里
精米歩合: 80%
味わい: 程良い酸味と芯がインパクト大。米の旨味を存分に味わえます。

ゆきの美人

原産地: 秋田県
製造元: 秋田醸造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +12
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・酒こまち
精米歩合: 60%
味わい: さっぱりとした味わいの中に米の旨みも感じられ、しっかりとした酸、キレの良い仕上がり。

三十六人衆

原産地: 山形県
製造元: 菊勇株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 出羽の里
精米歩合: 55%
味わい: やさしい香りと米の旨み。
やわらかい口当たりとキレの良さ。

澤屋まつもと

原産地: 京都府
製造元: 松本酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +7
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 65%
味わい: 淡麗ながら、やさしい旨みを感じる。温度帯を選ばないスッキリ辛口タイプ。

麓井

原産地: 山形県
製造元: 麓井酒造株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +0
アルコール度数: 15~16度
原料米: 出羽燦々
精米歩合: 65%
味わい: 熱燗ですっきりと飲めるお燗がおいしいお酒です。

賀茂金秀 燗酒

原産地: 山形県
製造元: 菊勇株式会社
造り: 純米酒
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 出羽の里
精米歩合: 55%
味わい: やさしい香りと米の旨み。
やわらかい口当たりとキレの良さ。

山廃

香住鶴(かすみつる) ひやおろし

原産地:兵庫
製造元:香住鶴
造り:山廃純米原酒
日本酒度:非公開
アルコール度数:18度
酸度:非公開
精米歩合:63%
濃厚で米本来の旨味が味わえ、まろやかな熟成感があります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 香住鶴 「香住鶴(かすみつる) ひやおろし」

玉川 ひやおろし

原産地:京都
製造元:木下酒造
造り:山廃本醸造
日本酒度:+1
アルコール度数:17度以上18度未満
酸度:2.1
精米歩合:68%
酸味と渋味を和らげる旨みが増してきます。この玉川は、冷やさずに常温か燗で召し上がってください。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 木下酒造 「玉川 ひやおろし」

飛良泉 マルヒNO.15

原産地:秋田
製造元:飛良泉本店
造り:山廃純米酒
日本酒度:-1
アルコール度数:16度
酸度:2.2
精米歩合:60%
人気の限定酒、柑橘系の香りと美山錦にしっかりとした純米酒です。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 飛良泉本店 「飛良泉 マルヒNO.15」

春鹿 赤乃鬼斬

原産地:奈良
製造元:今西清兵衛商店
造り:山廃純米
日本酒度:+12
アルコール度数:18度以上19度未満
酸度:1.9
精米歩合:58%
辛口なだけではなく、原酒ならではの力強さが感じられます。冷やでもいいですが、燗で飲むならパンチはもっと増します。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今西清兵衛商店 「春鹿 赤乃鬼斬」

春鹿 青乃鬼斬

原産地:奈良
製造元:今西清兵衛商店
造り:山廃純米生原酒
日本酒度:+13
アルコール度数:18度
酸度:1.7
精米歩合:60%
穏やかな香りと柔らかで力強い酸。口中にググッと広がる米の旨味と豊かなコク。それでいてシャープな斬れ味。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 今西清兵衛商店 「春鹿 青乃鬼斬」

玉川

原産地:京都
製造元:木下酒造
造り:山廃無濾過生原酒
日本酒度:+2
アルコール度数:20度
酸度:2.8
精米歩合:66%
コクもキレも抜群で力強い日本酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】木下酒造 「玉川」

 

奥播磨 責め

原産地:兵庫
製造元:下村酒造
造り:山廃純米
日本酒度:+3
アルコール度数:17度
酸度:2.5
精米歩合:55%
香りは穏やかで柔らかさがあり、しっかりとした旨味のあるお酒です!

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】下村酒造 「奥播磨 責め」

美田 辛醸

原産地: 福井県
製造元: 井上合名会社
造り: 山廃
日本酒度: +14
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 70%
味わい: 山廃ならではの旨みがありながらも、すっきりとした爽やかな後味。

酒屋八兵衛

原産地: 三重県
製造元: 元坂酒造
造り: 山廃
日本酒度: +4
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦・五百万石
精米歩合: 60%
味わい: ガッツリとした山廃というよりは、やや大人しめでスッキリ感のある飲み口です。

生酛

いずみ橋 秋とんぼ

原産地:神奈川
製造元:泉橋酒造
造り:生酛純米
日本酒度:+15
アルコール度数:16度
酸度:1.7
精米歩合:80%
キレの良いしっかりとした旨みと爽やかな酸味、熟成感のある風味が感じられる。低精米のしっかりとした酸がさわやかな旨辛口。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 泉橋酒造 「いずみ橋 秋とんぼ」

夏ヤゴMOMO13サーティーン

原産地:神奈川
製造元:泉橋酒造
造り:生酛純米吟醸生酒
日本酒度:-1
アルコール度数:13度
酸度:1.3
精米歩合:60%
みずみずしい果実のようなやや甘い味わいと優しい酸のあるお酒

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】泉橋酒造 「夏ヤゴMOMO13サーティーン」

パンダ祭り 秋冬 冷やおろし

原産地:佐賀県
製造元:矢野酒造
造り:きもと純米
日本酒度:+6
アルコール度数: 17度
酸度:2.2
精米歩合: 75%
佐賀県鹿島市育ちのパンダが佐賀県の秋冬の魅力を色々とお知らせします。スッキリ爽やかな酸味が美味しい上品な辛口。

▼詳しくはブログへ
【今日の日本酒】矢野酒造 「パンダ祭り 秋冬 冷やおろし」

香住鶴

原産地: 兵庫県
製造元: 香住鶴株式会社
造り: 生酛
日本酒度: +5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 63%
味わい: 生酛本来のコクのある旨さとキレの良さが際立ちます。
但馬流生酛造りの自信作です。

大七

原産地: 福島県
製造元: 大七酒造株式会社
造り: 生酛
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 65%
味わい: 豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。

真人

原産地: 秋田県
製造元: 日の丸醸造株式会社
造り: 生酛
日本酒度: +2.5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 吟の精
精米歩合: 55%
味わい: 芳醇なボディと飲み心地の良い優しさ。口当たりまろやかなのに、後味しっかり。

本醸造酒

玉川 しぼりたて生原酒

原産地:京都府
製造元:木下酒造
造り:本醸造
日本酒度:+1.5
アルコール度数:18
酸度:1.4
精米歩合:65%
フレッシュな旨み、口に含むと香淳なコクと酸味が広がります。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】木下酒造 本醸造 「玉川 しぼりたて生原酒

酒屋うっかり 八兵衛 辛口

原産地:三重県
製造元:元坂酒造
造り:本醸造
日本酒度:+4
アルコール度数:15~16
酸度:非公開
精米歩合:65%
辛いですが単に淡麗な辛さ、奥行きのある40℃〜45℃くらいの燗にしてみると、辛さが一層たのしめます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマ|【今日の日本酒】 元坂酒造 本醸造 「酒屋うっかり 八兵衛 辛口」

明鏡止水 辛口本醸造

原産地:長野
製造元:大澤酒造
造り:本醸造
日本酒度:+5
アルコール度数:15度以上16度未満
酸度:1.4
精米歩合:60%
飲み口冴え渡る辛口のキレる味わい。滑らかな味わいで、お好みでお燗でも美味しくいただけます。

▼詳しくはブログへ
ニューフクシマで日本酒のことをもっと知ろう!  第六弾「オススメの辛口酒」

八海山

原産地: 新潟県
製造元: 株式会社 八海山
造り: 本醸造酒
日本酒度: +5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 55%
味わい: 八海山を代表する銘柄。
上品な口当たりと淡麗な味わい。

呉春

原産地: 福島県
製造元: 大七酒造株式会社
造り: 生酛
日本酒度: +2
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 65%
味わい: 豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。

仙介

原産地: 兵庫県
製造元: 泉酒造株式会社
造り: 本醸造酒
日本酒度: +3
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦
精米歩合: 65%
味わい: 芳醇な香りと適度な酸味。
口に含むと米の甘味が滑らかに広がります。食中酒としておすすめ。

明鏡止水

原産地: 新潟県
製造元: 株式会社 八海山
造り: 本醸造酒
日本酒度: +5
アルコール度数: 15~16度
原料米: 五百万石
精米歩合: 55%
味わい: 八海山を代表する銘柄。
上品な口当たりと淡麗な味わい。

ロゼ日本酒

天吹 ぴんくれでぃ

原産地: 佐賀県
製造元: 天吹酒造合資会社
造り: ロゼ日本酒
日本酒度: -1
アルコール度数: 15~16度
原料米: 山田錦/吟のさと/大黒天
精米歩合: 60%
味わい: ジューシィな甘みに上品な酸が溶け込んだ、ワイングラスで楽しむロゼ色の日本酒。

どぶろく

篠峯 どぶろく

原産地: 奈良県
製造元: 千代酒造株式会社
造り: どぶろく
日本酒度: -10
アルコール度数: 15~16度
精米歩合: 70%
味わい: 米本来の自然な甘みと、発酵による酸味。トロっとした口当たりが美味しさの秘密。

他多数、約100種の日本酒をご用意してお待ちしております!!

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分