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全国のご当地おつまみ紹介!東北全般

こんにちは!日本酒センターニューフクシマです!!

日本酒センターニューフクシマではご当地おつまみを

日替わりで用意しております。

今回はそのおつまみについて紹介します。

 

東北のおつまみ

津軽漬け

数の子の薄皮を取り除き、スルメ、昆布と

一緒に醤油に漬けこんだもの。

 

紅葉漬け

鮭の切り身に米麹、塩を混ぜ、そこに甘みとまろやかさを加えるため

イクラをあえて、漬け込み発酵させたもの。

塩辛の旨味が酒のアテにピッタリです。

 

とんぶり

ホウキギの実を加工したもの。

「畑のキャビア」と呼ばれ珍味として人気です。

プチプチとした食感が特徴です。

 

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分