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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 岡崎酒造場 「長門峡 特別純米雄町 生原酒」

特別純米雄町 生原酒 「長門峡(ちょうもんきょう)」

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今日の日本酒は、特別純米雄町生原酒の「長門峡(ちょうもんきょう)」です。

長門峡(ちょうもきょう)は山口県にある「岡崎酒造場」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +2
  • 酸度      1.6
  • アルコール度数  17度以上18度未満
  • 精米歩合    60%
  • ふっくらとして甘みを感じる、力強く厚みのある味わい。

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岡崎酒造場

大正10年より創業している

伝統のある酒造であり

全国新酒鑑評会では

過去5回の金賞と3回の入賞

経験しているという

輝かしい実績を持つ

酒造です。

 

米の一粒一粒の

いのちが息づいている

本物の味わい

追求したお酒造りをしています。

 

 

調べてみると

岡崎酒造場では

山田錦を使用した日本酒を

多く醸造しているのですが

今回ご紹介する日本酒は

岡山県を代表する酒米である

雄町を使用した日本酒となっています。

 

雄町は以前ご紹介した「多賀治」でも

使用されていた酒米であり

柔らかい旨味と穏やかな香り

生み出す酒米です。

 

 

「多賀治」の記事はコチラをクリック▼

 

 

長門峡の味わいとしては

力強さを感じる甘旨酒で

厚みのある味わいに

仕上がっております。

 

また、生原酒ということで

生原酒ならではのフレッシュな味わいを

楽しむことができます。

 

 

同じ酒米から造られたお酒である

多賀治」と飲み比べしても

面白いかもしれませんね♪

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っており

おつまみの持ち込みが自由です。

 

ニューフクシマで「長門峡」を

お楽しみになる際には、

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

 

※「長門峡」はまだ飲み放題メニューにはありませんが

今後追加していく予定なのでお楽しみ♪

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

参照*http://www.chomonkyo.com/

*http://blogs.yahoo.co.jp/lovebooktiti/55089592.html

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分