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【今日の日本酒】 株式会社みいの寿 「美田 にごり」|ニューフクシマ

山廃純米にごり 「美田 にごり」

 

今日の日本酒は、山廃純米にごりの「美田 にごり」です。

美田 にごり」は福岡県にある「株式会社みいの寿」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    -5
  • 酸度      2.7
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    70%
  • お酒の甘味と酸味のバランスが絶妙。

 

特徴・味わい

福岡県糸島産山田錦を、麹で60%、もろみで70%まで磨き、

自社保存協会7号系酵母で醸した山廃純米を熟成させました。

柔らかくふくよかな米の香りと、ほのかに甘く柔らかな口当たりが楽しめるコクのある味わいです。

冷やしてそのままはもちろん、氷を浮かべてロックでも美味しく楽しめます。

 

オススメの料理

適度な乳酸の酸味も手伝ってヨーグルトドリンクにも似た口当たりです。

キリリと冷やして微炭酸のクリーミーな味わいとのど越しをお試し下さい。

日本酒を苦手な方にもお楽しみ頂けます。

日本酒自体に味が豊かでフルーツとの相性が良いです。

 

蔵元の紹介

大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、

それも純米酒がしめている吟醸蔵です。

蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。

全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中です。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「美田 にごり」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分