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【今日の日本酒】 中国醸造 「弥山 おりがらみ」|ニューフクシマ

純米吟醸生酒 「弥山 おりがらみ」

 

今日の日本酒は、純米吟醸生酒の「弥山 おりがらみ」です。

弥山 おりがらみ」は広島県にある「中国醸造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +2
  • 酸度      1.6
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    60%
  • 爽やかな吟醸香で旨味を感じる。

 

特徴・味わい

酒袋で丁寧に搾り、キメの細かい滓を残した季節限定しぼりたて新酒です。

新酒ならではのさわやかな吟醸香、荒削りながら新鮮な味わいとおりがらみの旨みを感じる生原酒です。

 

オススメの料理

甘味が裏方に回った、新酒のフレッシュさを素直に楽しませてくれる非常にキレの良いお酒です。

こういう酸の効いたお酒こそ万能の食中酒です。

魚系にしか合わない淡麗辛口酒と違って油ものや肉系の濃い味料理とも合います。

 

蔵元の紹介

造り手の感性と技術の調和によって良い酒は生まれる。

人のよき友として人生に潤いを与え、生活にゆとりと豊かさを与えてくれるお酒は、

単なる嗜好品ではなく「文化」を持っています。

私どもは創業以来、清酒、焼酎、みりん、リキュール、ウイスキーなど様々なお酒を通し、

人と食と暮らしに携わる総合酒類メーカーとして、酒文化の一翼を担うため研鑚を続けてまいりました。

お酒は水・大地の実り・発酵という自然の作用に人が働きかけることによって生まれる、

自然界からの賜り物です。

造り手は味覚をはじめとする五感を磨く事により、その技術を最大限に発揮し、

繊細な味と香りを持つお酒を造ります。

自然の恵みと人の感性、そして伝統に支えられた技術とチャレンジ精神。

変えてはいけないこと。変えなければならないこと。

これらをバランスよく調和させてこそ納得できるお酒が生まれるのです。

社会を取り巻く環境は常に変化し続け、生活の変化やライフスタイルの多様化が進み、

酒造りに関する科学技術もめざましく進歩しています。

私どもは世界で初めて開発した紙容器入りのお酒「はこさけ一代」を生み出しました。

このパイオニア精神が中国醸造の礎です。

私どもはグローバルな視野を持ち、時代のニーズに合った魅力ある商品と高品質なサービスを提供する情熱を持ち続け、

今後も酒造りを通して社会に貢献し、新たなる創造に挑戦する企業でありたいと思っています。

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「弥山 おりがらみ」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分