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【今日の日本酒】 土井酒造場 「開運 冬春限定」|ニューフクシマ

純米無濾過生酒 「開運 冬春限定」

 

今日の日本酒は、純米無濾過生酒の「開運 冬春限定」です。

開運 冬春限定」は静岡県にある「土井酒造場」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    非公開
  • 酸度      非公開
  • アルコール度数 17〜18度
  • 精米歩合    55%
  • かすかにガス感を含んだピチピチ感。

 

特徴・味わい

新酒の季節。しぼりたての「開運 無濾過純米」の出荷を、毎年楽しみにしてくれているファンが大勢いらっしゃいます。かす

かに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。

無濾過ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感、まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。毎年夏前

には売り切れてしまう人気商品。ぜひ一度お試しください。

 

オススメの料理

食事との相性が非常に良くどの料理にも良く合います。

メインの料理にも味が負けないので、お肉料理などと合わせてみてはいかがでしょうか。

 

蔵元の紹介

ほの暗い中、蔵屋敷の前を流れる小川沿いを進むと、見事な薬医門の向こうに、盛んに湯気を立ち昇らせている蔵の屋根が見えます。

これまでに何度か土井酒造場を訪ねているが、いつ見てもすばらしいロケーションと蔵屋敷で、静岡県の歴史的建築物としても

紹介されています。

この蔵で醸される酒も素晴らしいものがあります。平成15年~21年の全国新酒鑑評会において、7年連続金賞受賞という快挙を

成し遂げています。

当時、これだけの連続受賞は、全国2000社余りの酒造会社の中でもわずか十数社しかありません。

しかし、この連続受賞も7回で途絶えることとなりました。長年、土井酒造場で杜氏として酒造りの指揮を執ってきた波瀬正吉

氏が急逝されたのであります。波瀬杜氏は能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人でありました。

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「秀峰アルプス正宗 手しぼり」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分