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【今日の日本酒】 亀田屋酒造 「秀峰アルプス正宗 手しぼり」|ニューフクシマ

純米無濾過生酒 「秀峰アルプス正宗 手しぼり」

 

今日の日本酒は、純米無濾過生酒の「秀峰アルプス正宗 手しぼり」です。

秀峰アルプス正宗 手しぼり」は長野県にある「亀田屋酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +3
  • 酸度      1.9
  • アルコール度数 15度
  • 精米歩合    65%
  • すっきりとした味わいで旨味がたっぷり。

 

特徴・味わい

今シーズン仕込み第一号の新酒です。

小仕込みで行うため100本限定商品です。

無濾過うすにごり状態のすっきりとした味わいと新酒のフレッシュ感を楽しんでいただきたい。

全行程を手作業で行い小槽(こふね)手搾り法で時間を惜しまず醸した逸品です。

 

オススメの料理

スッキリとした味わいが特徴で、美味しいく飲める温度は5〜10℃です。冷やしてお召し上がり下さい。

前菜でシーザーサラダなどと良く合います。

 

蔵元の紹介

創業は明治二年といわれています。

初代亀井半十郎からかぞえて、私(竹本祐子)で6代目です。

酒造りの歴史には日本の文化、伝統といったものが色濃く反映しています。

そこに育まれたものを簡単に捨て去るのはどうでしょう。

長い間に育まれたものには、一朝一夕にはできない奥深いものがあります。

明治18年建造の母屋を見学できるようにした意図は、建物や調度品などから、

信州松本の地で生まれ育った酒造りという、いにしえからつながる文化の一端に少しでも触れていただきたいからです。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「秀峰アルプス正宗 手しぼり」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分