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【今日の日本酒】 濱川商店 「美丈夫 しぼりたて」|ニューフクシマ

特別純米生原酒 「美丈夫 しぼりたて」

 

今日の日本酒は、特別純米生原酒の「美丈夫 しぼりたて」です。

美丈夫 しぼりたて」は高知県にある「濱川商店」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +3
  • 酸度      1.7
  • アルコール度数 16度〜17度
  • 精米歩合    60%
  • 柔らかな口当たりと爽快なキレが特徴。

 

特徴・味わい

しぼったばかりの原酒を生のまま瓶詰しており、新酒ならではの瑞々しい香りと上品な味わい、

やわらかい口当たりとキレの良さが特徴で、スッキリ飲みやすく仕上がっています。

原酒ならではの芳醇な旨みとフレッシュさは “さすが美丈夫” と唸らせる程バランスの良い造りです。

今の時期にしか味わえない旬の生原酒です。

 

オススメの料理

上品な味わいから、シーザーサラダやサーモンのカルパッチョなど、前菜のお料理と相性が良いです。

 

蔵元の紹介

美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉のふるさと魚梁瀬地区甚吉森を源とする奈半利川の伏流水。

樹木の緑が美しい森の中、清流がしぶきを上げる涼やかな渓谷など、豊かな自然の風景の中を巡り巡って、蔵へと辿り着

きます。

この清冽な水をベースに馥郁たる酒を醸す。そのために必要なのは、良質の原料米です。

「最高の米で最高の日本酒を造りたい」という思いから美丈夫が厳選したのは、酒米の最高峰である兵庫県産山田錦。中

でも東条の特A地区指定の田んぼで収穫された酒米から生み出される日本酒のすばらしさを多くの人に伝えたいと願って

います。

同時に日本酒のテロワール、といった視点からは、地元高知県で契約栽培される吟の夢、愛媛県の松山三井など、それぞれ

の米の特性を生かした醸造にも力を注いでいます。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「美丈夫 しぼりたて」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分