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【今日の日本酒】 株式会社林本店 「百十郎 白炎」|ニューフクシマ

純米吟醸無濾過生原酒 「百十郎 白炎」

 

今日の日本酒は、純米吟醸無濾過生原酒の「百十郎 白炎」です。

百十郎 白炎」は岐阜県にある「株式会社林本店」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +2
  • 酸度      1.5
  • アルコール度数 16度
  • 精米歩合    60%
  • クリアーな甘味と酸が美しい、まろやかな旨味

 

特徴・味わい

フレッシュな果実香に爽やかな酸味があり、ミネラリーでほのかな苦味がアクセントです。

綺麗さと無濾過生原酒らしい複雑味も併せ持つクオリティの一本です。

 

オススメの料理

爽やかに香る吟醸香、口に含むと柔らかなお米の甘み・旨みと心地よい酸を感じます。

クセもほとんど感じないので、日本酒初チャレンジな方におすすめです。

白身魚のお刺身などによく合います。

蔵元の紹介

代表取締役 林 里榮子挨拶!!

「日本酒の役割」は「食」を通じて人と人とを繋ぎ、「人々のコミニュケーションを支える」こと。

そして、日本文化の一つである日本酒を美味しく楽しくすることで、国内だけでなく世界中の人々心と毎日の生活に、潤いと彩

を広げていくことだと考えます。

酒蔵の娘として生まれ、幼稚園の卒業アルバムに「酒屋さんになる!」と書いた私の思いは今、現実となり、仲間とともに常に

前を向いて進み続けています。

日本酒は1,000年以上の時を越えて形を変えながら日本人に愛され続け、今では日本だけではなく世界でも愛飲され始めています。

日本酒を造る蔵元として酒造りを突き詰めていけばいくほど、日本酒文化の奥深さと可能性に魅了されます。

”酒造りは考えること”

「今日より明日の仕上がりは必ず良くなる」と信じ、いつも私達自身がドキドキ&ワクワクを感じながら清く正しく美しくチャレンジし続けてまいります。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「百十郎 白炎」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分