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【今日の日本酒】 八百新酒造 「雁木 初絞り」|ニューフクシマ

純米吟醸無濾過生原酒 「雁木 初絞り」

 

今日の日本酒は、純米吟醸無濾過生原酒の「雁木 初絞り」です。

「雁木 初絞り」は山口県にある「八百新酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +5
  • 酸度      2.0
  • アルコール度数 14度
  • 精米歩合    50%
  • 一言コメント 爽やかで旨みもあり、キレのある飲み口。

特徴・味わい

「雁木 初絞り」は、雁木ならではの濃厚な旨味とキレの良さ、そして芳醇な辛口を持ちつつ、初絞りらしいフレッシュさも感じられる日本酒です。

原酒のため、通常の純米酒よりも落ち着きがあり華やかさは少ないもののバランスの良い味わいになっています。

ぐいっとキレのある日本酒がお好きな方にオススメの逸品です。

 

オススメの料理

「雁木 初絞り」はバランスの良い味わいの為、和洋中、うす味濃口、様々なお料理に合わせることができます。

中でも、雁木らしいキレの良さを味わうのにオススメなのが「茶碗蒸し」。
口当たりなめらかだけれどもこってりとしたお料理がおすすめ。

お料理の美味しさをころすことなく、日本酒のキレの良さを味わえること間違いなしです。

蔵元の紹介

「八百新酒造」は明治10年(1877年)創業の蔵元で、山口県岩国市に蔵を構えています。

創業当時の精神に立ち返り、原点回帰、本当に美味しいお酒を造る。
「最後にもう一杯飲みたくなる酒を造る」
そうした情熱が八百新酒造のお酒造りを動かしています。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「雁木 初絞り」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分