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【今日の日本酒】 今西清兵衛商店 「春鹿 七夕酒」|ニューフクシマ

純米吟醸生酒 「春鹿 七夕酒」

 

今日の日本酒は、純米吟醸生酒の「春鹿 七夕酒」です。

春鹿 七夕酒」は奈良県にある「今西清兵衛商店」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    -1.5
  • 酸度      1.4
  • アルコール度数 17.4度
  • 精米歩合    60%
  • フルーティーで華やかな香り、米の旨みとまろやかな味わい。

 

特徴・味わい

高精白された原料米を使っているので、甘口でさっぱりとしています。アルコール度数が高いので飲み過ぎに注意です。フルーティーな味わいで夏にぴったりの味わいです。 コクと香りが強く感じられます。

 

オススメの料理

7月7日前後に発売しているので、その時期においしいソーメンやうどんと一緒に食べるのがおすすめです。さっぱりした料理なので、お酒本来の味を楽しめます。甘口なので塩漬けしたきゅうりなどの漬物とも合いそうです。

蔵元の紹介

奈良県にある今西清兵衛商店です。明治に創業して以来伝統ある老舗です。 日本以外に世界10カ国以上に輸出しています。 蔵元の重要行事である初呑み切りを行います。初呑み切りとは、冬から春先に搾られたお酒を加熱殺菌してからタンクにためて熟成させてから少量のお酒を抜き出します。貯蔵タンクのお酒を抜き出してからテイスティングして、色、香り、味などを見る品質検査を行います。この行為を呑み口を切ることから呑み切りと呼ばれています。5月から6月ごろに行われるその年の呑み切りが行われ、7月の七夕ごとに一番飲み頃になりそうなお酒を酒屋さん達全員の投票で選び、7月7日の七夕の日前後に限定酒として売り出します。 イベントに参加した酒屋さんだけで取り扱っていますので、日本名門酒会加盟の酒販店までご連絡ください。基本的には予約販売で、数に限りがあるので早めのご予約をおすすめいたします。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「春鹿 七夕酒」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分