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【今日の日本酒】 天吹酒造 「天吹 いちご酵母」|ニューフクシマ

純米吟醸生酒 「天吹 いちご酵母」

今日の日本酒は「天吹 いちご酵母」です。

天吹 いちご酵母」は佐賀県の「天吹酒造」で作られている日本酒です。

  • 日本酒度           非公開
  • 酸度             非公開
  • アルコール度数        16度
  • 精米歩合           55%
  • どことなくいちごのフレーバーを感じる個性派の一本です。

 

特徴・味わい

「天吹 いちご酵母」は、その名の通り「いちご酵母」と

呼ばれる少し変わった酵母を使って作られています。

そのため、口に含んだ瞬間

ベリー系の香りを感じる人も少なくありません。

ベリー系のフルーツの香りがするので、

日本酒を飲みなれていない女性でも

飲みやすいのではないでしょうか。

甘さと酸味のバランス・一体感が良いお酒です。

ぜひしっかりと冷やしてワイングラスでどうぞ。

 

オススメのお料理

オススメのお料理はスペアリブのプルーン煮などの

甘酸っぱさが感じられるお料理です。

洋食以外では、酢豚などとの相性も良いのではないでしょうか。

また、ベリー系のフルーツを使った

タルトやケーキといったデザートとの相性も悪くありません。

フレッシュないちごのスライスとも合います。

日本酒というよりも、

ロゼワインやフルーティーな赤ワインと

合わせるつもりでお料理を選んでみると良いでしょう。

 

蔵元のご紹介

天吹酒造は元禄元年操業の

非常に歴史ある佐賀の蔵元です。

天吹酒造の日本酒の特徴は、

なんといってもその華やかな香り。

日本酒の枠には収まらない気品ある香りは、

世界中の人を虜にしてやみません。

蔵人の愛情をたっぷり受けて作られた

天吹酒造の日本酒は、鑑評会で何度も金賞に輝く実力派。

華やかな香りの日本酒が好きな方には

特におすすめしたい蔵元です。

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「天吹 いちご酵母」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

当店自慢の日本酒を楽しみに是非いらしてください!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

電話番号:050-7534-7391

営業時間:17:00-24:00(全日)

JR大阪環状線福島駅 徒歩1分
阪神本線福島駅 徒歩3分
JR東西線新福島駅 徒歩5分

福島駅から141m

参照

*http://www.amabuki.co.jp/shouhin/2402jg-st.php

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分