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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 みいの寿 「三井の寿 ネーベ」

純米活性にごり 「三井の寿 ネーベ」

三井の寿 ネーベ

 

今日の日本酒は、純米活性にごりの「三井の寿 ネーベ」です。

三井の寿 ネーベ」は福岡県にある「みいの寿」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度               ±0
  • 酸度                       7
  • アルコール度数 非公開
  • 精米歩合    60%
  • 香り高く飲みやすい、すっきりタイプ。女性や日本酒初心者の方にもおすすめ。

 

※裏ラベル無しです。

 

 

特徴・味わい

イタリアンラベルの冬バージョンです。

 

冬のイタリアンラベルである「ネーベ」は

夜に降る雪をイメージして造られました。

 

Nave(ネーベ)とは、イタリア語で「」。

 

活性の純米にごり酒にし

透明瓶に入れているので

置いておくと澱(おり)が沈み

おもちゃのスノーボール

ようになります。

 

甘口よりの純米にごり酒で

クリーミーな口当たりが楽しめます。

 

心地よい微発砲感と控えめな香りが

青リンゴのような瑞々しい印象を

与えてくれます。

 

飲み飽きしない軽快なキレが

全体をキレイにまとめます。

 

女性日本酒初心者の方には

特にオススメの一本です。

 

 

オススメの料理

この時期ですと

クリーミーな牡蠣と一緒に頂くのが

オススメです。

 

また、きのこ料理との相性もバッチリです。

 

そのままでも十分飲みやすいのも

特徴的です。

 

 

蔵元の紹介

蔵元である「みいの寿」は若者たちが

活躍している酒造です。

 

昔ながらの酒造りの技術と製法を引継ぎながら

自身の感性で個性的な特定名称酒を

醸し出しています。

 

専務である井上さんが製造責任者として

酒造りに携わるようになり全国酒類鑑評会で

金賞を9回も受賞しております。

 

名実ともに名杜氏です。

 

毎年毎回、様々なことに貪欲にチャレンジし、

日本酒に対するセンスの良さに磨きがかかっている

井上さんに対しては「今年は何をしてくれるのだろう」と

これからの「三井の寿」に期待で胸がふくらみます。

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

お好きな日本酒をセルフで楽しめます!!

 

今回ご紹介した「三井の寿 ネーベ」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

現在、宴会の予約を受け付けております!

予算は3000円で時間無制限飲み放題。

是非、たくさんのご予約お待ちしております!

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

参照

*http://www.imadeya.co.jp/introduction/6183/

*http://fukushima-nihonshu.com/archives/2092

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分