初めての方へ 日本酒 飲み放題コース 日本酒マリアージュコース 店内のご紹介 スタッフ紹介 アクセス ご予約 サイトマップ

新着情報

記事一覧はこちら︎

ニューフクシマ|【今日の日本酒】 浜川商店 「美丈夫 純麗たまラベル」

純米吟醸 「美丈夫 純麗たまラベル」

美丈夫 純麗たまラベル

 

今日の日本酒は、純米吟醸の「美丈夫 純麗たまラベル」です。

美丈夫 純麗たまラベル」は高知県にある「浜川商店」という蔵元で製造されています。

 

  • 日本酒度                +4
  • 酸度                      1.4
  • アルコール度数     15度
  • 精米歩合         55%
  • 米の旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる味わい深い仕上がり。

 

※裏ラベルなしです。

 

 

高知県にある浜川商店

 

普通酒の大量生産が全盛期だった頃は

浜川商店のような小さい蔵にとっては

とても厳しい時代でした。

 

 

そんな中でも、他の蔵に負けないようにと

浜川商店が取り組んだのは

とにかく良質な純米酒・吟醸酒造りでした。

 

 

浜川商店が追い求め続けたうまい酒造りの中で

20年前に出来上がったのが「美丈夫」です。

 

 

今回の美丈夫 純麗たまラベルは、

低温発酵でじっくりと発酵されており、

柑橘系の酸味と爽やかな吟醸香りが

ほのかに感じられる一本。

 

 

使用されている酒米は松山三井

 

酒造好適米の一つですが

粒が大きく精米の段階で砕けにくいため

精米歩合を高めて使いやすいお米です。

 

 

純米吟醸や大吟醸にとっておきの酒造好適米で、

旨味のでやすい酒米のひとつです。

 

 

純麗たまラベルは、雑味が少なく

その旨味・キレ・酸味のバランスが良いため

食中酒としてもお楽しみいただけます!

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

 

今回ご紹介した「美丈夫 純麗たまラベル」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

参照

*http://bijofu.jp/#products

*http://eikoo.com/mii

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分