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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 林本店 「百十郎 三桝紋(みますもん)」

純米吟醸 「百十郎 三桝紋(みますもん)」

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今日の日本酒は、純米吟醸の「百十郎 三桝紋(みますもん)」です。

百十郎 三桝紋(みますもん)」は岐阜県にある「林本店」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度                 +3.0
  • 酸度                         1.4
  • アルコール度数  15度
  • 精米歩合    60%
  • 口の中に含んだ時に綺麗な透明感を感じられます。
    感触が良い、喉を通らした時にフワッと旨味があるバランス良いお酒。

 

※裏ラベルはなしです。

 

 

今回ご紹介する「百十郎 三桝紋(みますもん)」は

“山田錦”を100%使用し、60%精米した

秋から冬季限定の純米吟醸です。

 

 

酒名の「三枡紋」とは枡紋の一つで

「三つ入れ子枡」とも呼ばれています。

歌舞伎様式の一つ”荒事”の

創始者としても知られる

初代市川團十郎が定紋として

使用した家紋であり

「成田屋」を屋号とする市川団十郎系に

代々受け継がれているそうです。

 

歌舞伎に由来がある「林本店」は

そこから命名し酒名を「三枡紋」としました。

 

 

大中小三つの枡を入れ子にしたこのデザインは

よく男物の浴衣にも使われていますが

百十郎 三枡紋」はとてもしっとりしたきれいなお酒です。

 

非常に上品なお酒であり

まるで和三盆のような

しっとりと落ち着いた甘みと

旨みが広がる穏やかな酒質です。

 

 

冷たく冷えていても、舌の上では

不思議とほんのりとした温かみを

感じることができます。

 

 

冷酒、常温できれいな味わいを。ぬる燗でまろやかな旨みを。

お料理も温度も自由自在に楽しめる万能な一本です。

 

 

脂ののったお魚、キノコがたっぷり入ったお鍋、栗ご飯などなど

秋冬においしい食材との相性がバツグンです!!

 

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

今回ご紹介した「百十郎 三桝紋(みますもん)」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

参照*http://www.jizake.com/html/Sake9123.html

*http://153.254.170.6/kouyanojizakeyarou/d/20160905

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
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