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ニューフクシマ|【今日の日本酒】 米鶴酒造 「米鶴かっぱ 冷やおろし」

特別純米酒 「米鶴かっぱ 冷やおろし」

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今日の日本酒は、特別純米酒の「米鶴かっぱ 冷やおろし」です。

米鶴かっぱ 冷やおろし」は山形県にある「米鶴酒造」という蔵元で製造されています。

  • 日本酒度    +10
  • 酸度                         1.7
  • アルコール度数  15度
  • 精米歩合    60%
  • もろみによる旨味と辛み、そして斬れ味が程よく調和しています。
    食中酒として最適です。

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蔵元である「米鶴酒造」の

米鶴」の名前は『感謝の気持ちを

伝える真心こもった酒でありたい』

という思いを込め、

お辞儀をするような稲穂の姿、

地元に伝わる民話「鶴の恩返し」

に由来しているそうです。

「米」という字は数字の八十八に例えられ

【八十八羽の鶴】を表す

おめでたい名でもあります。

 

米鶴酒造では

毎年様々なイベントを開催しています。

 

蔵開き、田植え祭り、収穫祭、仕込み体験

と季節によっていろいろなイベントを

経験できますので日本酒造りに興味が

ある方はぜひ参加してみてはいいかがでしょうか。

 

 

 

米鶴酒造から今回は

米鶴かっぱ 冷やおろし」を

ご紹介します。

 

まず目に入るのは

このなんとも言えない表情をした

この河童。なんとなく引き付けられてしまう

ようなデザインですよね。

 

米鶴かっぱ 冷やおろし」は

純米づくりの完全熟成もろみによる旨味と辛み

そして切れ味が程よく調和した超辛口の

特別純米酒です。

 

蔵元で所有している精米機で

精度の良い自家精米をしているので

数字以上のピュアな味を楽しむことができます。

 

 

淡い味付けの料理から

ある程度濃いめの味付けの料理まで

幅広い相性をみせます。

食中酒として最適です。

 

カツオのタタキ、カキフライ、麻婆豆腐

などのお料理によく合います。

 

とにかく辛口の日本酒が飲みたい方

食中酒をお探しの方

にオススメの日本酒です。

 

 

 

 

日本酒センター ニューフクシマでは

日本酒飲み放題を行っております。

 

今回ご紹介した「米鶴かっぱ 冷やおろし」も

飲み放題メニューに入っていますので、

ご来店の際には是非お試しください!

 

 

また、おつまみの持ち込みが自由です。

 

是非お好きなおつまみを

お持ちになってお越しください!

 

 

日本酒センター ニューフクシマ PR担当でした。

 

 

参照*http://yonetsuru.com/log/?l=177091

*http://imanaka-sakeshop.com/item/209.html

アクセス

福島 日本酒センター ニューフクシマ

住所

〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島6-1-39

電話番号

050-7534-7391

営業時間

月~日
17:00~24:00
不定休日あり
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分
阪神本線 福島駅 徒歩3分
JR東西線 新福島駅 徒歩5分